Ingrédients par personne :
- 1 banane
- 50ml lait végétal froid
- Chocolat en poudre
- ou fruits congelés en petits morceaux
- Topping : noisettes en poudre ou amandes en poudre ou noix de coco en copeaux ou …
Recette :
1– La veille, mettre les bananes au congélateur, après les avoir pelées.
2– Dans le mixeur, mettre le lait végétal (noisette, amande, coco ou autre) et le chocolat en poudre, si souhaité.
3– Positionner les bananes les unes à côté des autres et découpez-les en rondelles avec le grand couteau.
Il faut être très rapide à partir du moment où on sort les bananes du congélateur.
4– Ajouter les rondelles de bananes dans le mixeur
plus les autres morceaux de fruits congelés et mixer jusqu’à obtenir une crème homogène.
5– Servir, ajouter les toppings et déguster de suite !
Conseil :
Il faudra peut-être arrêter le mixer plusieurs fois pour racler les parois.
Remarque :
On peut choisir un lait végétal en accord avec les autres ingrédients. Par exemple du lait de noisette avec du chocolat pour un effet « pâte à tartiner ».
Bénéfice :
Très rapide : il suffit d’avoir des bananes au congélateur en permanence (penser à les étiqueter avec la date de congélation pour assurer un roulement)
Pas d’additifs discutables ! Recette saine.
Pas de violence animale