Rillettes de Shiitaké
Ingrédients et matériel 150 g de Shiitaké (champignons à faire cuire impérativement) 1 échalotte 1 gousse d’ail 10 g de noix 1 cs de purée d’amande De la ciboulette 1 à 2 cs d’huile de tournesol Sel et poivre Un mixer Une balance de cuisine Une cuillère à soupe (cs) Recette : 1– Coupez les …